| 로그인 | 즐겨찾기추가
 
 


 
 
 
 
 
전수가능요리



고객센터/전수문의: 031-623-6666

 
HOME 전수가능요리 BEST추천전수요리



BEST추천전수요리


  Total : 15 , 1 / 1 pages              

바베큐 보쌈


6  
평범한 수육 보쌈은 가라 ! 매콤한,데리야끼맛 바베큐 보쌈
브랜드
수지큐 바베큐 보쌈
난이도

전수범위
부분
서비스전수요리
없음
전수기간
3일
평균마진율
60%
평균전수금액
0원 보쌈 요리 서비스 메뉴
요리전문전수자
2명 대기중
특이사항
홀/배달 겸용


 

시식 신청 하기 클릭  → http://단돈300만원소자본전수창업.한국/

대한민국 족발보쌈 전수창업 1위를

 

모바일(스마트폰)로 보실분들은 http://gyocharo.net/mobile <--클릭하세요.

 

 

 

삼겸살을 6cm ~ 8cm의 두께로 절단하는 절단공정과 마늘 원액 48중량%, 정제수 39중량%, 향신료 9중량%, 물엿 1.8중량%, 캬라멜 1.17중량%, 생강 0.53중량%, 합성보존료 0.5중량%의 소스재료를 교반기에 넣고 20분 동안 혼합하여 숙성소스를 제조하는 숙성소스 제조공정과 절단된 삼겹살과 숙성소스를 혼합한 후 0~10℃의 저온에서 12시간 냉장 숙성시키는 숙성공정과 숙성된 삼겹살을 찜기에서 80℃의 온도로 50분 동안 쪄서 익히는 익힘공정과 익은 삼겹살에 2분동안 바람을 공급하여 표면의 수분을 증발시키는 건조공정과 건조과정을 거친 삼겹살을 진공 포장하는 포장공정으로 이루어져, 삼겹살을 숙성소스와 혼합하여 냉장숙성시킨 후 쩌서 익힌 다음 직화로 숙성된 삼겹살의 표면만 구워서 먹게 되므로, 내부의 수분이 증발하지 않아 표면을 바삭하고 속은 부드러운 삼겹살을 먹게 되는 효과가 있다.  데리야끼 맛과 매콤한 맛 두가지가 있다!











정조대왕,혜경궁 스페셜 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 부분
기간: 20일 / 마진: 50%
금액: 500만원
정조대왕에 효심을 음식에 담다

 


족탕[족발전골] 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
얼큰한 메뉴로 앞발을 슬라이스처리,특수첨가물로 잡내를 뺀 다음 삶고 다시 감자탕 조리식으로 배추,양파 등을 넣고 끊여나감

 


足물회[족발빙수] 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 부분
기간: 3일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
쫀득한 족발고기(편육 상태)와 각종 해산물로 만든 칼칼한 물회를 함께 비벼 마시는 요리로 시원하고 깔끔한 맛이 일품.

 


생굴보쌈&인삼보쌈 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 50%
금액: 0원 서비스 메뉴
굴보쌈에는 담백한 보쌈과 생굴이 함께 나오는데 산지에서 공수된 싱싱한 굴은 그 자체로도 맛있을 뿐 아니라 보쌈 김치와 어우러져 풍미 넘치는 메뉴

 


족발편육냉면 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 10일 / 마진: 60%
금액: 500만원
우리 기술이 집약된 요리로서 족발을 삶아내어 편육을 만들어 직접뽑은 기계 면위에 고명으로 올려먹는 수준있는 요리. 특히 비빔면이 인기가 높음

 


족발편육(족편) 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 50%
금액: 0원 서비스 메뉴
영양있고 식감이 있는 요리로서 생족을 삶아내어 막 건저낸 상태에서 틀안에 넣고 급속 냉동시킨후 썰어 포장, 주문들어 오는데로 썰어서 나감.

 


흑마늘 보쌈 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 60%
금액: 500만원
보쌈을 삶는 방법은 일반적인 조리방법과 비슷하나 흑마늘을 쪄서 말린 액기스를 첨가해 조리한다는 것이 차이,보쌈 양념장도 흑마늘 소스를 사용한다.

 


오리지널 홍어삼합 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 2일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
남도의 톡쏘는맛.전라도의 전통음식으로 홍어와 삶은 돼지고기와 묵은 김치를 한꺼번에 싸서 먹는 것이며 오리지널로 전수합니다.

 


바베큐 김양족발 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 3일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
바베큐를 한 족발 살코기 부분을 특별한 양념을하여 맛김과 곁드려 먹는 요리

 


바베큐 보쌈 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 부분
기간: 3일 / 마진: 60%
금액: 0원 보쌈 요리 서비스 메뉴
평범한 수육 보쌈은 가라 ! 매콤한,데리야끼맛 바베큐 보쌈

 


우족뱅이 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 4일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
수지Q 간판요리! 상표등록된 우족뱅이는 마진률도 좋고 재구매도 훌륭한 한마디로 수지Q의 간판요리이며 조리 시간이 가장 빠름(5분안 조리)

 


참숯매운족발 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 2일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
생족을 삶아내어 매운 소스를 바른뒤 숯불로구워낸 매운족발. 숯불향과 독특한 식감이 단골을 만들수 밖에 없다.

 


편육 막국수 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 7일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
이제 족발배달 갈때 스끼다시의 대명사 "막국수"는 가라!! 본 메뉴가 무색해지는 매출! 수지Q만의 매운 소스로 버무린 독특한 쟁반국수

 


냉채족발 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 2일 / 마진: 70%
금액: 0원 서비스 메뉴
싱싱한 채소와 야채 그리고 신선한 해물 해파리냉채,당일삶은 족발고기를 먹기좋게 채썰고 그위에 빙수로된 냉채소스가 뿌려졌다.(우리만의 특징) 은근히 여자 단골 많음

 


흑마늘족발 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 7일 / 마진: 60%
금액: 500만원
한마디로 우리의 자존심. 꿈과 애정과 희망을 가져다준 기적의 흑마늘족발,좋은 음식 먹으면 약이 되는 음식, 대접할때 부끄럽지 않은 음식

 

[이전] 1 [다음]

맨위로

 
 
 
소자본창업아이템