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바베큐 김양족발


8  
바베큐를 한 족발 살코기 부분을 특별한 양념을하여 맛김과 곁드려 먹는 요리
브랜드
바베큐 김양족발
난이도

전수범위
전체
서비스전수요리
흑마늘족발
전수기간
3일
평균마진율
60%
평균전수금액
0원 서비스 메뉴
요리전문전수자
2명 대기중
특이사항
홀/배달 겸용



바베큐요리  참 많습니다..   고기에 숯 향이 베고 육즙을 안고 노릇 노릇한 풍미가 걸음을 멈추게 하는 마력이 있습니다.

수원 북문족발의 바베큐 요리는 바베큐보쌈과 매운 숯불족  그리고 바베큐 김양족발이 있습니다.

양념족발은 원래 구미의 양념족발이 제일 유명합니다.파와 짭짤한 소스로 맛을 내며 정말 맛있고 중독성강한 양념족발입니다

수원 북문족발의 양념 족발은 경기도의 중심부 수원 시민들의 입맛에 맞게끔 레시피를 재구성하였습니다.  이름 역시 특이하게도 바베큐 김양족발입니다.  이름에서도 알수있듯 바베큐를 한 족발 살코기 부분을 특별한 양념을하여 맛김과 곁드려 먹는 요리라 해서 붙여진 이름입니다. 400도의 고온에서 5분정도 열코팅을 하여 불향을 입힌 바베큐 족발에 마늘과 청량고추를 베이스로 한 소스를 버무린 손이 많이 가는 양념족발 입니다.  흔히 보이는 매운맛 양념이 아닌, 마늘향과 청량고추만의 맛있게 매운 맛이 강하게 나는것이 특징입니다.  조금 식어도 쫀득쫀득하게 씹히는 맛이 있고, 양념이 되어 있어서 새우젓이나 다른 양념장은 필요가 없습니다.  마늘의 알싸한 맛과 고소한 맛김이 어우러져서 자꾸 손이가게 만드는 중독성이 있고 계속 먹어도 느끼함을 덜느끼게 하는것은 함께 어우러져 있는 청양고추 입니다.  그리고 요리에 데코레이션 된 맛김과 함께 드시면 고소한 맛까지 더해져 그  맛을 더합니다.  좀 더 힘들고 좀 더 손이 가더라도 손님이 만족하고 웃으며 나가시는 그 모습하나를 지켜보기 위해 사장과 전 직원들이 구슬땀을 흘리고 있습니다. 시가나시면 놀러오셔서 특별한 요리 바베큐 김양 족발 맛 보시기 바랍니다.. 아참 가격은 28000원입니다..

 

시식 신청 하기 클릭  → http://단돈300만원소자본전수창업.한국/

대한민국 족발보쌈 전수창업 1위를

 

모바일(스마트폰)로 보실분들은 http://gyocharo.net/mobile <--클릭하세요.

 











정조대왕,혜경궁 스페셜 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 부분
기간: 20일 / 마진: 50%
금액: 500만원
정조대왕에 효심을 음식에 담다

 


족탕[족발전골] 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
얼큰한 메뉴로 앞발을 슬라이스처리,특수첨가물로 잡내를 뺀 다음 삶고 다시 감자탕 조리식으로 배추,양파 등을 넣고 끊여나감

 


足물회[족발빙수] 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 부분
기간: 3일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
쫀득한 족발고기(편육 상태)와 각종 해산물로 만든 칼칼한 물회를 함께 비벼 마시는 요리로 시원하고 깔끔한 맛이 일품.

 


생굴보쌈&인삼보쌈 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 50%
금액: 0원 서비스 메뉴
굴보쌈에는 담백한 보쌈과 생굴이 함께 나오는데 산지에서 공수된 싱싱한 굴은 그 자체로도 맛있을 뿐 아니라 보쌈 김치와 어우러져 풍미 넘치는 메뉴

 


족발편육냉면 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 10일 / 마진: 60%
금액: 500만원
우리 기술이 집약된 요리로서 족발을 삶아내어 편육을 만들어 직접뽑은 기계 면위에 고명으로 올려먹는 수준있는 요리. 특히 비빔면이 인기가 높음

 


족발편육(족편) 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 50%
금액: 0원 서비스 메뉴
영양있고 식감이 있는 요리로서 생족을 삶아내어 막 건저낸 상태에서 틀안에 넣고 급속 냉동시킨후 썰어 포장, 주문들어 오는데로 썰어서 나감.

 


흑마늘 보쌈 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 5일 / 마진: 60%
금액: 500만원
보쌈을 삶는 방법은 일반적인 조리방법과 비슷하나 흑마늘을 쪄서 말린 액기스를 첨가해 조리한다는 것이 차이,보쌈 양념장도 흑마늘 소스를 사용한다.

 


오리지널 홍어삼합 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 2일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
남도의 톡쏘는맛.전라도의 전통음식으로 홍어와 삶은 돼지고기와 묵은 김치를 한꺼번에 싸서 먹는 것이며 오리지널로 전수합니다.

 


바베큐 김양족발 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 3일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
바베큐를 한 족발 살코기 부분을 특별한 양념을하여 맛김과 곁드려 먹는 요리

 


바베큐 보쌈 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 부분
기간: 3일 / 마진: 60%
금액: 0원 보쌈 요리 서비스 메뉴
평범한 수육 보쌈은 가라 ! 매콤한,데리야끼맛 바베큐 보쌈

 


우족뱅이 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 4일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
수지Q 간판요리! 상표등록된 우족뱅이는 마진률도 좋고 재구매도 훌륭한 한마디로 수지Q의 간판요리이며 조리 시간이 가장 빠름(5분안 조리)

 


참숯매운족발 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 2일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
생족을 삶아내어 매운 소스를 바른뒤 숯불로구워낸 매운족발. 숯불향과 독특한 식감이 단골을 만들수 밖에 없다.

 


편육 막국수 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 7일 / 마진: 60%
금액: 0원 서비스 메뉴
이제 족발배달 갈때 스끼다시의 대명사 "막국수"는 가라!! 본 메뉴가 무색해지는 매출! 수지Q만의 매운 소스로 버무린 독특한 쟁반국수

 


냉채족발 요리보기

난이도: 中 / 전수범위: 전체
기간: 2일 / 마진: 70%
금액: 0원 서비스 메뉴
싱싱한 채소와 야채 그리고 신선한 해물 해파리냉채,당일삶은 족발고기를 먹기좋게 채썰고 그위에 빙수로된 냉채소스가 뿌려졌다.(우리만의 특징) 은근히 여자 단골 많음

 


흑마늘족발 요리보기

난이도: 上 / 전수범위: 전체
기간: 7일 / 마진: 60%
금액: 500만원
한마디로 우리의 자존심. 꿈과 애정과 희망을 가져다준 기적의 흑마늘족발,좋은 음식 먹으면 약이 되는 음식, 대접할때 부끄럽지 않은 음식

 

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